What counts as a ”food environment,” and how do we measure it? In 2018, Dr Christopher Turner’s framework became the global reference point for food environment research — shaping how researchers, policymakers, and practitioners understand the spaces where people access and choose food.

Join us as Christopher, Senior Lecturer at the University of Greenwich, presents the newly revised framework — built on years of international evidence and refined definitions that sharpen how we think about food environments today.

I årets Pep-rapport har Generation Pep fördjupat sig i den matmiljö som barn och unga möter i sin vardag. Rapporten tittar närmare på vilken mat och reklam barn exponeras för, hur sociala medier påverkar deras val och vilka skillnader som finns mellan olika grupper.

Med utgångspunkt i resultaten från Pep-rapporten 2026 utforskas vad som formar barns matvanor och vilka förändringar som behövs för att skapa en mer hälsosam och jämlik matmiljö.

Vi gästas av Malin J-son Höök, ansvarig för omvärldsbevakning och analys på Generation Pep, som presenterar resultaten och delar med sig av insikter från årets rapport.

Välkommen till en presentation och ett samtal om “Ät hela Västerbotten” och det samarbete som lett fram till exponering av lokal mat från ett 20-tal leverantörer i OK Västerbottens butiker – från kust till fjäll. Under seminariet berättas om val av produkter och leverantörer, märkning och exponering, framtagning av lokala menyer, förankring och utbildning samt utmaningar och lärdomar. Vi får också höra om hur ett projekt blev en långsiktig strategi och hur bra samarbete kan göra skillnad.

Vi gästas av Elina Lundqvist, Utvecklings- och driftansvarig på OK Västerbotten och Anna-Karin Karlsson, marknadschef på RISE livsmedel.